PARA LOS CALORES DEL VERANILLO QUE MEJOR QUE GAZPACHILLO

Esta sabia y antigua combinación a demás de nutritiva, reparadora, rehidratante, completa...es sencillisima de hacer.

Un diente de ajo, cuatro tomates (de pera mejor, pelados o no) un poco de pan (duro a ser posible de pueblo), un poco de pimiento verde, medio vaso de aceite de girasol, un "chorreón" de aceite de oliva, sal y vinagre a gusto. Triturar todo esto con medio vaso de agua unos dos minutos. Añadir poco a poco un litro y medio de agua. Colar y enfriar. Al servir acompañar de pepino picado o tomate.

¡¡¡ Bueníssssimo !!!